Four à convoyeur avec système de chauffage par air pulsé. Le contrôle de puissance permet la régulation automatique de l'énergie nécessaire en fonction de la quantité de produit et de la position à l'intérieur de la chambre de cuisson technologie ADAPTIVE POWER. Réglage et contrôle indépendants de la voûte et de la sole, tant du côté entré que sortie, avec détection continue de la température par 4 thermocouples à haute